2024年铜川市新收获小麦质量安全监测分析报告

2024年新收获小麦质量调查的样品涉及耀州区、王益区、印台区3县（区），共15份，其中耀州区12份，王益区2份，印台区1份。

检验结果显示：铜川市小麦样品容重平均值为778g/L，变幅在725g/L—803g/L之间；不完善粒平均值为0.64%，变幅在0.1%—2.5%之间。小麦样品等级分布为：一等占27%，二等占60%，三等占7%，四等占7%。与去年相比，容重平均值上升了46g/L，一等、二等比例分别上升27%、54%，三等、四等比例分别下降12%、24%。15份监测样品中所检项目达到LS/T 3109-2017《中国好粮油 小麦》质量指标要求的样品占我市监测样品的93%。质量情况见表1，比较见图1～图3。

网络编辑：铜川市粮油产品质量监督检验站
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